Cafeteria / Bistro

Die Cafeteria / das Bistro dient sowohl der Versorgung der Mitarbeiter als auch der Verpflegung von Gästen, Besuchern und ggf. Patienten.

Lage der Cafeteria / des Bistros / der Küche
U3 / 3. Untergeschoss

Fon: (0 23 52) 2 05 - 466

Für das leibliche Wohl
In ansprechendem Ambiente wird den Gästen eine kleine Auswahl verschiedenster täglich wechselnder Gerichte angeboten.
Ergänzend zu den warmen Gerichten finden Sie in der Cafeteria auch ein Salatbuffet, Kuchen und einen Kaffeeautomaten mit verschiedenen Kaffeespezialitäten.

Kiosk

In der Cafeteria befindet sich ein Kiosk, in dem Sie Zeitungen, Süßigkeiten, Kosmetikartikel und andere Kleinigkeiten erwerben können.

Weitere Information
Die aktuelle Menü-Übersicht der Woche finden Sie auf der rechten Seite (als PDF-Datei zu lesen).

Sie haben Fragen zum Essen oder vielleicht Änderungsvorschläge?
Möchten Sie, dass wir auch für Sie kochen oder Ihre Party ausrichten?
Schreiben Sie uns eine E-mail: jarusch@vinzenz-altena.de

Küche
Qualität und Frische

Täglich werden im St. Vinzenz-Krankenhaus etwa 230 Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter und Besucher fertig gestellt, die hohen Ansprüchen an Qualität und Geschmack gerecht werden müssen.

Leitung Küche
Küchenmeister Detlef Jarusch

Fon: (0 23 52) 2 05 - 465

Kochen und organisieren
Die Mitarbeiter der Küche des St. Vinzenz-Krankenhauses stellen sich jeden Tag der Herausforderung, für eine große Personenzahl abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zu kochen. Sie sorgen mit täglich drei Hauptmahlzeiten, mehreren Zwischenmahlzeiten und Getränken für Ihr leibliches Wohl, was Ihnen bravorös gelingt.
Beim Einkauf der Lebensmittel und bei der Zubereitung der Speisen achten unser Küchenmeister und die Köchinnen auf größtmögliche Frische und schonende Bearbeitung um hohe Qualität und optimale Nährstoff- und Vitaminversorgung zu gewährleisten. Dabei steht immer ein Grundsatz im Vordergrund: es wird frisch gekocht! So kommen auch häufig saisonale Besonderheiten auf die Teller.
Dass hierbei ein hohes Maß an Koordinationsfähigkeit und Organisationstalent erforderlich ist, versteht sich von selbst. Aber auch dies hat unser Koch souverän im Griff...

Die Diätassistentinnen
Manche Patienten dürfen auf Grund Ihrer Erkrankung oder aus anderen Gründen nicht alles essen. Für diese Patienten stellen unsere Diätassistentinnen die Gerichte zusammen. Sie sorgen nicht nur für die sachgerechte Zubereitung und Umsetzung der Ihnen verordneten Diät in der Küchenpraxis, sondern stehen Ihnen bei Fragen zum Essen bzw. zu Ihrer Ernährung gerne zur Verfügung. Sie arbeiten nach wissenschaftlich anerkannten Richtlinien. Einen Termin zu einem Beratungsgespräch können Sie über Ihren behandelnden Arzt oder dasPflegepersonal anfordern.

Diätassistentinnen:
Hedwig Berberich
Katja Lehmann